今年もよろしくお願いいたします

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あけましておめでとうございます。
実家で新年を迎えました。

クリスマスあたりから忙しかったですが、年末は学生時代の友達と久しぶりに飲んだり、
元旦からなっちゃんと遊んだり、今日は親戚が集まったりと楽しく過ごしております。



年始のご挨拶用にはマカロンを焼きました。


去年実はまたマカロン不調に陥った時期がありましてw
もう、いつもと同じ材料なのに全然乾かなくて、本当になんでかわからなくて
色々調べて、乾かない=うまく生地ができていない ことに気づいた、
もうマカロン作って何年目になろうかという秋。
言うほど作ってないかw

でもここで、メレンゲの作り方を見直し、
グラニュー糖を早めに、3回に分けて入れていたのを
しっかり泡だてながら6回に分けて入れるように変更。

たくさんの量の砂糖を一度に入れると、メレンゲって水っぽくなると言うか、
多分それがいけなかったんだなー。
艶っぽいメレンゲにしないといけないけど、水っぽいのはダメで、ふわっと。


今年はマカロンもたくさん作れたらいいな〜と思っています(^O^)
もちろんケーキと焼き菓子も。




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こちらはなっちゃんからもらった焼き菓子たち。

新年からなっちゃんのおかし食べられるなんて、私幸せ者〜〜〜♡♡
どれもめっちゃ美しい!



彼女と庶民的で家族的なお食事処に行ってきたんですけど。
みんな大好きジョイフル

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まぁ元旦から素敵なカフェもケーキ屋さんも空いてないし、
なっちゃんと会えるならもうどこでも全然構わないんだけどw

しかしいかにフォトジェニックに撮れるかを競うと、、
頭を抱えて悩む・・・笑


ファミレスに一眼レフ持参w

いや〜〜腕があればなんとかなるんだろうか?!
私、背景と食器と照明がいい感じじゃないと撮れないよ!!!笑

今年の課題か



ランチとパフェとドリンクバーで7時間過ごしましたw
あっという間に真っ暗w

元旦からたくさん笑って、今年もいい1年になりそうです♡



みなさま今年もどうぞよろしくお願いいたします!



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レシピ載せてます♪




~本日のまほさま~



新幹線で帰省しました。


私「まほ、荷物それだけ?」


まほさま「うん♡あそぶもの、バッチリもってきたよ♡」


私「・・・服入れてよって朝言ったやつ、入れた?」


まほさま「ううん?^^」






・・・泊まるって知ってるよね?
くだらないピンポン球とかメモ帳ばっかりパンパンに入っている(´-`)




■□はつみ□■


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by hachimitsu823 | 2019-01-02 17:09 | その他お菓子 | Trackback | Comments(0)

カメラと日本史と少女マンガとキャンプが好き!2人姉妹の母です。


by はつみ
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