栗のロールケーキ、シェフのレシピで!

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プロのシェフのレッスンを自宅で受けられる動画で、
私はその中から安食雄二シェフの「栗のロールケーキ」を作らせてもらいました(^○^)


動画だと見逃したところは戻って何度も見られるし、
何よりプロのレッスンを家にいながら視聴できるって、
この時代とcottaさんに感謝です・・・笑

小嶋ルミ先生のレッスンはずっとずっと行ってみたかったもんなぁ〜♡


あと直々にアドバイスくださった菅又シェフのマカロン作りもぜひ見たい。


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このロールケーキは、生地にも栗の粉、クリームにも栗ペーストで
四方八方から栗を感じられる栗好きにはぜひ食べて欲しいケーキ!

メレンゲ作りが特徴的で、へぇ〜!!!!ってなりました。

私、お菓子作りは完全に独学なので、知らないことばかりなんですが
専門用語もよくわかりませんw
こうして勉強できることをありがたく思います。


しかもお安いので、プレミアムレッスンページぜひご覧ください♡




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レシピ載せてます♪




~本日のまほさま~



家の練習用漢字ノートに自ら花マルを描くまほさま・・


私「なんで自分で花マルしてるの」


まほさま「ん?じょうずだからだけど?(ドヤ顏」




「すっごい上手だから花マルせずにはいられなかった」そうで

「わ〜めちゃくちゃきれいだねー♡」とか独り言を言いながら丸してます。w



■□はつみ□■


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by hachimitsu823 | 2018-12-20 20:28 | Trackback | Comments(0)

カメラと日本史と少女マンガとキャンプが好き!2人姉妹の母です。


by はつみ
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