お知らせ


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1年半、ブログを通してお知らせしていたレッスンの日程ですが、
いろいろと思う所あり…しばらく日程の掲載をお休みさせていただきます。

誰かと一緒にお菓子を作るのはとても楽しくて、
新しい出会いもたくさんあって、励まされて、たくさん勉強させていただきました。

このまま続けていくのもきっと良いと思うのですが、
現在の私は、もっと勉強したいという気持ちを強く持っています。

レパートリーも増やしたいし、まだまだ知識がほしい。
もちろん今後も独学という形は変わらないのですが、
じっくりお菓子と向き合って自分を納得させたいと思っています。


来月以降のレッスン日程をお待ちくださっている方がもしいらっしゃったら…
勝手を申しまして大変申し訳ありません。

日程は掲載しませんが、どうしても!とご希望があれば、ご相談のうえ、
レッスンをお受けすることは可能です。ご連絡くださいね。


教室を通して、同じ材料を使って同じように作っても焼き上がりに個性があること、
美味しかったと言ってもらえる喜び、
疑問を1つずつ解決していく楽しみ、
作ることが楽しいと言ってもらえる嬉しさ、、
私1人では知ることができなかったことをたくさん教えていただきました。

これまで参加してくださったみなさま、応援してくださったみなさま、本当にありがとうございます。
しっかり根をはって戻ってきます。


まだまだ作りたいお菓子はたくさん。
ケーキも山ほど作りたいなぁ。


夢の実現に向けて、諦めずに頑張ります。


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今日も来てくださってありがとうございます。

■□はつみ□■
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Commented at 2014-08-30 07:05 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by さち at 2014-08-30 16:57 x
はつみさん、こんにちは♡

私もよく思います。
ケーキのご依頼を受けたりするたびに、もっと技術があれば・・・とかもっと数をこなして作り込みたいと感じます(´Д` )
教室をされているはつみさんはもっと色々感じるところがあるのでしょうね(>_<)

今のはつみさんのスイーツやパンたちも大好きですが、これからますますレベルアップしていくはつみさんも楽しみにしていますね♡
肩の力は抜いて、お菓子作りを楽しんでくださいo(^▽^)o
これからも応援しています♡
Commented by marie_josephe at 2014-08-30 18:07
はつみさん、こんにちわ。
いろいろな賞を受賞されるほど、はつみさんのSweetsは
素晴らしいと、感動すら覚えます。
だから、もっと、極めたい……才能のあるかたは、
みな、行き着く処は同じだと思います。

こちらに伺って、はつみさんのケーキを拝見するだけで
ワクワクするのですが、
はつみさんが、日々楽しく充実されているのは、
それ以上に嬉しいです。
Commented by chamikoro at 2014-08-31 21:47 x
私、あなたのそういうストイックなところ好きよ☆

…萌え

たくさん勉強して悩んで、納得いくものを作って下さい‼︎‼︎
応援しています*\(^o^)/*
Commented by hachimitsu823 at 2014-09-01 06:34
□■鍵コメさま■□
ありがとうございます(*^^*)
私も自分の成長は自覚ないです…笑
成長してないのかもしれないですがf^_^;)
鍵コメさま、毎日お忙しくしてらしてすごいです。
始めることは勇気がいるし、続けることはもっと大変だと感じます。
それでも頑張って続けてこられたから、今お客さまがたくさんになったのでしょうね…!素敵です(^o^)
私もそんな風に、いつか開けたらいいなぁ…
まだまだそこに辿り着くまでには時間も経験も必要ですが、私も頑張ろうと思います(^o^)
ほんと、今は作りたいものがたくさんです!笑
またいろいろ教えてください!!(*^^*)
Commented by hachimitsu823 at 2014-09-01 06:40
□■さちさん■□
ありがとうございます(*^^*)
そうですね…!分かります。
理想の完成形、期待に応えたい気持ち、でもついていかない腕…
やりたいことはいろいろあるけどそれだけじゃだめで…教室をしてみて感じたことはたくさんありました。
でもそれに気付けただけ良かったのかなって思います!
さちさんのそのお気持ちも、それがあるからこそもっと頑張ろうって思えるんですもんね!(*^^*)
これを繰り返して、理想の自分に近づいていくんだろうなと思います。
自信を持ってお菓子作りをしていけるように、頑張ります!
いつもありがとうございます(*^^*)
Commented by hachimitsu823 at 2014-09-01 06:46
□■マムさま■□
ありがとうございます(*^^*)
感動だなんて、、照れます(笑)嬉しいです。
才能があるかどうかは自分でもまだよく分からないですが、でもやっぱり好きだししっかり身につけたいと感じます。
マムさんのお気持ちとても嬉しいです!
前向きになれているので、日々充実したお菓子作りができるよう頑張ります(*^^*)
Commented by hachimitsu823 at 2014-09-01 06:48
□■ちゃみ■□
ストイックかねぇー?笑
なんかウジウジしてて、やっと行くべき方向がわかっただけというか(笑)
でもほんとそれよ、納得できるようにならんとダメだと思うから、頑張る!(^o^)
いっぱい食べるぞぉー!笑笑
by hachimitsu823 | 2014-08-29 22:37 | Trackback | Comments(8)

カメラと日本史と少女マンガとキャンプが好き!2人姉妹の母です。


by はつみ
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